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    2017香檳產區英法市場失利,出貨量低于預期

    2018年3月16日第06期        作者:文 Patrick Schmitt  譯 Vivian 編 羅莉        2018-03-16       

    2017 年總出貨量從預期的3.12 億瓶降至3.076 億瓶,僅比2016 年增加了0.5%。這個結果使許多香檳生產商感到非常驚訝。

    2017 年香檳產區出貨量低于預期

    近日,香檳產區發布了2017 年香檳出貨量,數據顯示:2017 年香檳產區總出貨量為3.073 億瓶,遠低于之前香檳委員會的預估數量。

    由于2017 年10 月的出貨量要高于2016 年同期,因此香檳委員會預估該產區2017 年的全球總出貨量至少在3.12 億瓶,然而在2017 年的最后兩個月里,香檳市場卻表現得令人失望。2017 年總出貨量從預期的3.12 億瓶降至3.076 億瓶,僅比2016 年增加了0.5%。

    這個結果使許多香檳生產商感到非常驚訝,難以接受,法國香檳酒農協會(Syndicat Général des Vigneronsde la Champange)將其歸咎于香檳兩大市場——法國和英國市場的失利。

    大品牌香檳未受沖擊 酒農香檳受創最大

    法國香檳酒農協會主席 MaximeToubart(克西姆·圖巴爾)在接受 db記者采訪時表示,去年12 月份香檳出貨量未達到預期,以至于拉低了全年的銷量?!拔覀儗@一數字感到吃驚,這沒有達到我們對12 月份的預期,比我們預想的低了許多?!?/span>

    Toubart 還表示:“所有的香檳生產商都表現不佳,香檳合作社銷量降幅大,約15%,相比之下香檳酒莊好些,約下降10%,受創最嚴重的是酒農香檳,而隸屬于大集團的知名品牌香檳則相對表現較好,比如路易威登集團(LVMH) 旗下的酩悅(Mo?t)、凱歌(VeuveClicquot)、唐培里儂(Dom Pérignon)等品牌銷量增長了約5%。

    Toubart 還解釋到,酒農香檳之所以銷售不好,是因為他們的重點市場在國內,盡管法國經濟有所回暖,但人們并沒有增加對香檳的消費。相比之下,那些大品牌香檳則得益于廣泛布局國際市場而未受到太大沖擊。

    價格戰或致法國香檳銷量降低

    CRVC 合作社旗下的卡斯泰爾諾香檳(Champagne Castelnau) 總經理Pascal Prudhomme 也告訴db 記者,他本來也期待比3.076 更高一點的數字。去年12 月市場表現不盡如人意,而高達三分之二的香檳都是在9—12 月期間售出。香檳產區有一半的銷量要歸功于法國的超市巨頭,因此一旦零售商表現不好,就會影響整個香檳的銷售總量。

    2017 年運往法國市場的數量減少了3%-4%,就意味著有大約600 萬瓶的銳減(總量略少于1.52 億瓶,低于2016 年的1.577 億瓶)。而香檳在法國超市銷量的降低廣泛被認為是價格戰活動力度的減弱。

    Champagne Philipponnat (菲麗寶娜香檳)總裁Charles Philipponnat在和db 的一場討論中說道:“法國超2017 香檳產區英法市場失利,出貨量低于預期出貨量2017 年總出貨量從預期的3.12 億瓶降至3.076 億瓶,僅比2016 年增加了0.5%。這個結果使許多香檳生產商感到非常驚訝。市里目前主打促銷的是其他的起泡酒(例如西班牙起泡酒和勃艮第起泡酒),因為利潤更高?!?/span>

    “售價10 歐的香檳是沒有利潤可言的,更何況香檳本身的價格還在上漲,對于那些依賴于‘香檳’這個通用名稱的酒商來說更糟糕?!?/span>

    說到合作社,大酒商或酒農香檳,他認為:“不管什么類型的酒莊,肯定都是最弱的品牌受影響最大?!?/span>

    Laurent d’Harcourt 總裁PolRoger 回應了這樣的說法,他說:“我不認為在英國和法國的大分銷商們賣的都是入門級香檳,因為入門級香檳幾乎是成本價賣,他們完全賺不到錢。但同等價位的起泡酒就能賺錢?!币虼?,香檳銷量的減少部分由其他的起泡酒填補了市場?!暗邫n品牌的銷量還是很好的?!彼麑Ρ妊a充道。

    非歐洲市場出貨量總計增長9%

    同時,堡林爵香檳酒莊(ChampagneBollinger)總經理Charles-Armand deBelenet 將2017 年描述為香檳產區“奇怪的年份”?!?0 月份的時候我們都還堅信能達到3.12 億,或者3.15 億瓶,但11 和12 月真的不太好,銷量才增加了0.5%,幾乎等于零增長。但三個月前我們非常堅信增長會超過3%?!?/span>

    同時他指出了英法兩個主要香檳消費國和世界上其他地區的市場表現有著“巨大差異”:“香檳增長的部分主要來自出口市場,尤其是美國、日本和澳大利亞,以及許多新興市場。歐洲相對穩定,法國和英國則在下滑?!?/span>

    “今年學到的一個關鍵點就是香檳酒廠應該在傳統市場以外努力提升銷量,因此我們需要在非洲、亞洲和美國開發更多的客戶。另一個關鍵點就是酒莊香檳比酒農香檳的表現好,因為酒莊更國際化。如果酒農只賣法國和歐洲,想要繼續保持就很難了?!?/span>

    當然,前面提到的數據都是關乎出貨量而非銷量,但有人相信2017 年底的糟糕結果,將會是庫存管理變化的反映,而不是香檳消費的減少。

    Champagne Nicolas Feuillatte總經理Christophe Juarez 猜測,歐洲的起泡酒賣家刻意在年底減少了庫存,因此才導致12 月份香檳運送量的減少。

    “和充滿活力的前10 個月比,最后兩個月的出貨量是-5%—-8%。所以一開始我們認為2017 年非常棒,到最后才發現其實非常一般?!?/span>

    “我的個人看法是,幾個主要的買家的庫存管理非常小心,去年12 月他們的庫存已經非常少了,所以我不擔心,我認為更多的是金融問題而非市場問題?!?/span>

    香檳均價增長

    致使英國市場銷量掉落

    但毫無疑問的是,香檳產區最大的出口市場——英國的香檳零售量有所減少。

    Champagne Pommery(伯瑞香檳)的新任執行總裁Julien Lonneux 告訴db 記者,據2017 年底發布的尼爾森指數顯示,非現場消費量掉落20%?!澳釥柹笖党尸F了20% 的減少量,價值減少相對低一點,因為香檳在英國的均價增長超過10%?!?/span>

    2017 年英國非現場消費渠道香檳售價為22 歐,2016 年為19.57 歐。Julien Lonneux 對此評價道:“均價上漲12% 解釋了一切。漲價這么厲害,你不能要求所有消費者仍然繼續支持你?!?/span>

    2017 年,法國和英國市場總共預計減少了1000 萬瓶。而如美國、日本和澳大利亞的總量增加了超過1100萬瓶。相比之下,香檳出口量增長了3.5%,達到1.536 億瓶——幾乎與其國內香檳市場的規模相當。但這個數字也反映了香檳出貨量在歐洲市場的下滑,減少了1.3% 至7660 萬瓶。

    美國、日本和澳大利亞等市場一直都是香檳的銷售增長驅動力,2017年非歐洲出口國家香檳出貨量總計增長9%。法國和英國市場香檳價格戰力度的虛弱導致其銷售額下滑,從而致使市場總體傾向于更高端的品牌;美國和日本這樣的市場日漸增值,銷售量上升,這些因素的結合都讓香檳的出貨量繼續上升。

    事實上,2017 年香檳產區的營業額創下了新的紀錄,突破了2016 的47.5 億歐元的歷史新高,達到49 億歐元。

    據了解,香檳產區將在今年3 月18 日舉辦的德國杜塞爾多夫國際葡萄酒展(Pro Wein)上公布2017 年香檳產區更多具體數據。

    (文章來源:thedrinksbusiness)



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