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    O2O會進一步促進酒類兩元化、多元化消費業態的形成

    2018年3月16日第06期        作者:文 徐廣生  編 李森        2018-03-16       

    在2017年秋糖當中,酒仙網董事長郝鴻峰明確表示酒仙網要大量開線下連鎖店,并且只開300㎡以上年銷千萬的大店,5年將布局萬家店。而1919董事長楊陵江在11月與阿里巴巴集團簽訂了合作協議,1919要借助阿里巴巴的技術優勢,發力線上。兩家看似模式不同酒類垂直銷售企業,似乎走向了同一個方向。再加上阿里的無人零售店和京東的百萬零售店計劃,一時間O2O再度成為行業熱詞。

    對于酒仙網和1919二者的模式、戰略方向的轉變,在O2O層面對于酒業意味著什么,品牌專家徐廣生從以下四點進行了分析:

    線上模式最大的優勢就在于

    能夠避免一些線下渠道的劣勢,

    而為什么現在致力于線上

    酒仙網,卻又大力回歸線下?

    從運行實際來看,經過近幾年來的經營,酒仙網改變酒類零售生態、顛覆傳統酒類零售模式、引領酒類渠道變革的愿景在理想與現實之間還存在較大的階段性落差。從價值鏈角度剖析,這種落差,其實并不是B2C 模式本身存在問題。任何一種新興業態的出現,應該是對所在行業具有一定的改進與演變,B2C 模式出現是對傳統渠道的一種補充,但是最終離不開消費者核心需求。

    經過行業調整期,酒仙網B2C 模式帶給行業的新鮮感已經逐漸褪去。一貫以“顛覆”與“拯救”為日常用語的酒仙網在行業深度調整期的歷史性機遇下畢竟沒有締造成行業傳奇。除了拉低產品價格以及交易場景的不同外,酒類垂直電商在整個價值鏈環節中并沒有為消費者提供更具黏性的行為,也沒有為行業發展貢獻具有實質價值的動作,這是酒仙網被迫轉型的最基本的原因。

    酒仙網布局線下,是一次企業經營的深度轉型,是“電商”與“店商”渠道競爭后一種策略調整。由最初的吃掉“店商”,到后來的合作“店商”,再到自己試水“店商”,不難看出酒仙網在現實經營環境下的迫不得已。

    與傳統煙酒店渠道相比,無論從信息、技術與物流端酒仙網存在意義還是存有一定的核心競爭優勢,目前酒仙網除了傳統的B2C,還有O2O 酒快到、B2B 團購以及為傳統酒企提供互聯網營銷服務,但是這些優勢如何才能形成酒仙網核心競爭力考量決策層智慧。由最初的改變行業到現在的被行業改變,酒仙網的發展路徑,折射出酒類垂直電商對傳統酒類消費習慣的引領與改變還將任重道遠。

    在酒業銷售層面,線下與線上相比有什么優勢?

    不同于其他軟飲料的是,酒類消費不僅是生理需求,而且更多傾向于情感需求。線下實體店的酒類業態,符合現階段傳統白酒情感消費習慣原理與消費安全需求,線下實體門店的形象化、生動化與人性化相比線上更加適應傳統消費結構與消費習慣。

    線上線下融合,是不是今后酒類零售的方向?

    酒類垂直電商、綜合電商品類這些年長期以來的教育與培養,驅動了白酒消費習慣的轉型。特別是隨著移動終端的興起,加速酒類傳統消費習慣的多元化。白酒產業鏈中線上下單,線下同城速配、即時送達等各類渠道創新機制已經開始試水,線上線下的互動模式將會逐步演變與改進傳統酒類消費結構與習慣。這種模式雖然還只是處于小范圍嘗試階段,但是會進一步促進酒類兩元化、多元化消費業態的形成。

    線上線下的互相融合,需要注意什么?

    任何一種新商業模式的創新都是對產業鏈原有流程、結構的一次變革,使之更能響應消費端的需求。在現階段,O2O模式創新對傳統酒類渠道變革還處于一個命題階段,引流、參與、互動仍然是O2O運營的核心三要素與關鍵點。



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