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    產業升級使命下的名酒擔當

    2018年12月1日第23期        作者:李曙光 五糧液集團有限公司 黨委書記、董事長        2018-12-04       

    有多少核心消費者、和消費者互動的頻次如何、產品體驗如何、消費者口碑如何?這些才是消費者價值創新的根本,比銷售指標更重要。

    近期有很多關于宏觀經濟走勢的討論,集中表現為兩種觀點,一種認為消費會升級,一種認為消費會降級。我認為,消費升級的大趨勢沒有改變,因為中國經濟持續向好的基本面沒有改變,當然我們會遇到許多新的困難和挑戰,因此,我們前進的方向主要取決于行業發展的結果。行業自身發展得好,就可以實現消費升級。行業自身發展得不好,就可能陷入消費降級。

    對于名酒企業來說,我們要率先推動行業實現消費升級。名酒企業具有得天獨厚的品牌優勢,更受消費者信任。因此,承擔起責任,推動行業進行產品創新,品牌創新,服務創新,從而推動產業升級,是名酒企業肩負的行業使命;而白酒產業的升級,又是對整個社會、對整個中國經濟的貢獻。

    在這個基礎上,名酒企業推動產業升級的核心,是做好三個價值擔當:

    第一,消費者價值擔當。今天的消費者已經發生了很大變化,消費者對于產品品質的要求,品牌的要求,審美的要求,跟以往都不一樣。在這種環境下必須創新,尤其是做好消費者價值的創新,給消費者提供更好的產品和服務,以及更好的體驗。白酒行業面臨國內外的市場競爭,對消費者價值創新也提出了新的要求——營銷要以追求核心消費群體的黏性為首要目標。

    第二,渠道價值擔當。企業的發展離不開渠道伙伴,企業與渠道協同發展、取得共贏,才是長久之道!尤其是在今天的行業環境下,更要致力于對渠道的保護,重點是模式和管理創新,創造好的環境和秩序,讓渠道伙伴擁有穩定的價格和利潤,合理的庫存,良性的增長。做好這些,遠比僅僅關注企業銷售增長多少、回款實現多少要更有價值。

    第三,行業價值擔當。名酒企業天然要有很大的行業價值擔當,具體表現在兩點:一,名酒企業要帶頭做好傳統工藝的堅守;二,名酒企業要致力于做好品類國際化的發展。

    堅守釀造工藝,一直是五糧液的一個核心競爭力。五糧液采用的雙輪底發酵工藝,整個生產過程堅持“優中選優,好中選好”的工藝規則,也是依靠一代代五糧液釀酒工匠始終遵循傳統釀造技藝不斷創新探索而成。

    關于白酒品類國際化發展,也是近年大家一直關注的課題。中國白酒文化是最具有代表性的中華文化之一,但是目前中國白酒文化價值在國際上的影響,還不能與日益增長的經濟實力和國際影響力相匹配。這種情況下,名酒企業需要以身作則,抓住“一帶一路”等時代機遇,一起推動中國白酒品牌走出去。

    (根據李曙光11 月16 日在“2018 世界名酒價值論壇”上的發言整理。)

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